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Un atelier de fabrication de fromages de chèvre à Maad

Contexte

Fondée en 1997, l’association « Message de Paix » est une organisation à but non lucratif reconnue d’utilité publique par l’État libanais (décret 9919 du 22 septembre 2022). Elle s’engage à accompagner les adultes à besoins spécifiques (PABS) présentant un handicap intellectuel léger ou modéré, en leur offrant un cadre de vie adapté et des opportunités de développement personnel et professionnel.

À travers ses deux centres situés à Bikfaya et Maad, l’association accueille plus de 150 adultes à besoins spécifiques et leur propose divers programmes :

  • Formations professionnelles dans des ateliers protégés (fabrication de bougies, décoration, cuisine, etc.).

  • Activités journalières (sport, musique, travaux manuels, ateliers de communication).

  • Hébergement spécialisé pour 24 jeunes à Bikfaya et 40 personnes à Maad.

Le centre de Maad dispose d’un terrain agricole de 8 000 m² où un projet de permaculture est en cours de développement. Ce projet vise non seulement à réduire les coûts d’achat en produisant des denrées alimentaires pour les besoins du centre, mais aussi à générer des revenus grâce à la vente de produits frais. En outre, il crée des opportunités d’emploi pour les personnes en situation de handicap, tout en valorisant des pratiques agricoles durables.

LIBAN
Chiffres clés
40résidents handicapés
8000m²de prairie
30litres de lait par jour

Projet

Avec une structure de 4 526 m² et un terrain agricole de 8 000 m², le centre de Maad se présente comme un modèle de développement social visant l’autonomie financière. La production de fromage y occupe une place essentielle : elle répondra non seulement aux besoins alimentaires du centre, mais permettra également la vente sur le marché local, contribuant à répondre aux besoins alimentaires de la région de Maad.

Une équipe professionnelle spécialisée dans la production laitière et la gestion d’une fromagerie conforme aux normes sanitaires, appuyée par les résidents du centre, produira plus de 60 fromages par jour !

En outre, ce projet offrira une expérience enrichissante aux visiteurs, qui pourront découvrir les étapes de fabrication du fromage et interagir avec les résidents. Cette initiative renforcera la sensibilisation du public tout en soutenant la mission de l’association Message de Paix.

Vos donsen action

Avec 270, € vous financez 3 thermomètres de cuisine

Avec 338€, vous financez 5 filtres à lait

Avec 1800€, vous financez 5 casseroles en acier inoxydable

IL EST TEMPSD’AGIR

 

Le centre d’accueil supporte des coûts importants pour héberger, jour et nuit, 40 personnes en situation de handicap. La production de fromage de haute qualité apporte une solution concrète : elle génère des revenus essentiels pour assurer la stabilité financière du centre tout en offrant une expérience professionnalisante à des personnes souvent marginalisées.

Pierre après pierre, cet édifice d’espoir se construit. Votre don, même modeste, peut faire une grande différence pour le centre Message de Paix et ses 40 résidents.

Le projeten photos

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